咖啡.Espresso教科書 : 咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術 = The text coffee and espresso / 永瀨正人編集 ; 高詹燦譯
頂級名師蛋糕底餅新主張 / 和泉光一作 ; 楊鴻儒譯
發展新口味!乳酪西點蛋糕53款 : 延伸乳酪的無限可能 / 神田廣達作 ; 楊鴻儒譯
湯底對了,火鍋一定好吃 / 永瀨正人編集 ; 高詹燦譯
麵粉點心大會串 / 長谷川子等原著編輯