漫遊12國40道經典異國料理 : 觸動味蕾 / 朱秋樺,李穎玫著
中餐烹調保證班 : 丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺著 ; 張緯宇攝影
快樂巧手做西點 / 朱秋樺著
正宗台灣小吃126道 : 手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟! / 朱秋樺作
蒸健康100道 : 無油煙、低熱量的快手菜 / 朱秋樺作