大廚私房祕訣800招. 海鮮篇 / 朱秋樺著
手做幸福甜點霜飾 = Happy dessert / 朱秋樺,桂志顥著
大廚私房祕訣800招. 肉類篇 / 朱秋樺著
正宗台灣小吃126道 : 手工米食、肉類、點心、麵羹湯 用小吃開創致富新奇蹟! / 朱秋樺作
「非知不可」的創意西式點心 = Lovely desserts sweets recipes / 朱秋樺,陳璿謙作