蠔油與蕃茄醬
精緻家常菜 = Exquisite chinese home dishes / 傅培梅, 程安琪著
培梅套餐菜 / 傅培梅編著
"培梅食譜. 2, 雞朒與鴨肉類"
傅培梅時間的美味中國菜 / 傅培梅著