傅培梅 : 五味八珍的歲月 / 傅培梅作
"培梅食譜. 5,豆腐蛋與湯類"
"培梅食譜. 3,魚肉與海鮮類"
培梅麵.飯.點心 / 傅培梅編著
美味台灣菜 : 138道傳統美味與流行創業小吃 = Delicious Taiwanese cuisine / 傅培梅,程安琪,陳盈舟著
培梅家常菜 = Home style Chinese cooking / 傅培梅,程安琪編著
培梅套餐菜 / 傅培梅編著