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中餐烹調必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 / 三藝編輯小組作

館藏資訊

現在已經是證照的時代,各行各業莫不需要一張證照證明自己的專業,即使是最傳統的餐飲業亦不例外,而這本必勝精選有名師親自實作,內附流程圖表,步驟簡易清楚,是你考照時絕不可缺少的一本書。內容已修正為2009年最新版試題!


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