中餐烹調乙級必勝精選 / 潘宏基著
簡單吃海鮮 = Seafood meals in minutes / 潘宏基著
點菜高手 / 潘宏基作
醬料400招 : 172道獨門醬料.228道美味佳餚 / 潘宏基等作
中餐烹調丙級必勝精選 / 潘宏基著
醬料400招 : 172道獨門醬汁.228道美味佳餚 / 潘宏基等合著
中式麵食必勝精選 : 丙級技術士技能檢定書 = Flour power / 劉蘭枝,周映雰著
西餐烹調必勝精選 / [三藝出版公司]編輯小組編著
飲料調製必勝精選 : 丙級技術士技能檢定書 = Beverage / 三藝編輯小組編著
中式麵食必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 / 劉蘭枝,周映雰著
烘焙食品乙丙級必勝精選 : 麵包項、西點蛋糕項 / 杜佳穎,林亦珺著
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