中餐烹調乙級必勝精選 / 潘宏基著
私房海鮮菜 : 108道潘主廚的時令海鮮 / 潘宏基著
點菜高手 / 潘宏基作
醬料400招 : 172道獨門醬汁.228道美味佳餚 / 潘宏基等合著
醬調美味 / 潘宏基著
簡單吃海鮮 = Seafood meals in minutes / 潘宏基著
烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 : 麵包、西點蛋糕、餅乾項 / 黃皇博著
西餐烹調必勝精選 / [三藝出版公司]編輯小組編著
烘焙食品必勝精選 : 丙級技術士技能檢定書 = Baking / 黃皇博著
烘焙食品必勝精選 : 麵包、西點蛋糕、餅乾項 = Baking / 黃皇博著