西餐考照學術科教戰守策 / 葉清祺作

• 作者： 葉清祺 作
• 其他題名：
  • 西餐學術科教戰守策
  • Western cuisine
• 出版： 臺中市 :臺北市 : 生活家出版 ;紅螞蟻總經銷 2009[民98]
• 叢書名： 餐飲技能系列叢書 ;10
• 主題： 烹飪 , 食譜
• 版本：十版
• ISBN： 9867114426 (平裝) :: NT$388
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• 一般註：英文題名:Western cuisine
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