餐旅英文與會話 = Hospitality English and conversation / 陳文隆,鄭淑鳳,蘇芳基編著
異國料理 / 蔡萬利等編著
西餐烹飪實習. 1 / 吳東寶, 黃健乙編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華等編著
休閒事業概論 = Introduction to recreation industry / 張宮熊著