米穀粉應用製作 : 新型態米食糕點 / 黃雲霞,王子芳編著
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中國美食經 / 陶文台著.
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華等編著
調酒丙級技術士技能檢定必勝寶典 = Cocktail preparation / Andy Lu, Johnson Chang合著