中餐烹調實習 = Chinese cuisine practice / 周振文,李永馨,林瀠諄編著
烘焙乙級技能檢定 : 學/術科試題精析含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 吳青華,王俊勝編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華等編著
餐飲管理 / 黃經典等編著
餅乾 伴手禮!烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含餅乾職類、伴手禮職類 = Baking food~cookies、souvenir / 吳青華編著