上海風味家常菜 / 戴德和著

• 作者： 戴德和 著
• 其他題名：
  • 主廚傳授多年烹煮心得 濃油赤醬展現上海風味
  • New Shanghal cuisine
• 出版： 臺北縣中和市 :臺北市 : 上優文化出版 ;紅螞蟻總經銷 2008[民97]
• 叢書名： 美食美味 ;9
• 主題： 食譜--中國
• 版本：一版
• ISBN： 9789868415744 (平裝) :: NT$199
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• 一般註：封面副題名:主廚傳授多年烹煮心得 濃油赤醬展現上海風味 英文題名:New Shanghal cuisine
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