營養學實驗 / 謝明哲等編著
食物學原理與實驗 / 謝明哲等編著
臨床營養手冊
謝明哲博士的保健食品全事典 / 謝明哲作
實用營養學 [電子資源[電子書] = Practical nutrition / 謝明哲等作