蔬果切雕技法與盤飾 = Culinary carving and plate decoration / 周振文編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華,黃俊儒,張潔婷編著
烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類 = Baking food / 郭詩婕等編著
西餐烹調丙級技術士技能檢定考照必勝 = Western culinary / 新文京編輯小組編著
烘焙丙級技能檢定 : 學術科試題精析 = Baking food / 吳青華等編著