蛋糕裝飾 : 抹刀、擠花、造型輕鬆學 / 何國熙編著
食物學 = Food fundamentals / 林秀卿,林彥斌編著
休閒事業概論 / 張宮熊著
飲料調製丙級技術士 : 技能檢定必勝寶典 = Beverage modulation preparation / 陳忠良,傑克編著
中餐烹調實習 = Chinese cuisine practice / 周振文,李永馨,林瀠諄編著