烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 王俊勝, 吳森澤, 吳青華編著
蔬果切雕技法與盤飾 = Culinary carving and plate decoration / 周振文編著
餐飲管理 / 黃經典等編著
烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類 = Baking food / 王俊勝等編著
航空地勤服務管理 = Airline management in airport service / 楊政樺著