烘焙 / 楊雪慈,林素真編著
中餐烹調丙級技能檢定考照必勝 = Chinese food cooking / 周師傅編著
餅乾 伴手禮!烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含餅乾職類、伴手禮職類 = Baking food~cookies、souvenir / 吳青華編著
飲料管理 : 調酒實務 = Beverage management / 陳堯帝著
休閒事業概論 = Introduction to recreation industry / 張宮熊著