中式麵食必勝精選 : 丙級技術士技能檢定書 = Flour power / 劉蘭枝,周映雰著
西餐烹調必勝精選 : 丙級技術士技能檢定 / 三藝編輯小組作
中式米食丙級必勝精選 / 三藝編輯小組作
飲料調製必勝精選 : 丙級技術士技能檢定書 = Beverage / 三藝編輯小組編著
中餐烹調乙級必勝精選 / 潘宏基著
烘焙食品乙丙級必勝精選 : 麵包項、西點蛋糕項 / 杜佳穎,林亦珺著