中餐烹調原理與實務 = Principle and actuality of Chinese cooking / 曾文燦等合著

• 作者： 曾文燦 著
• 其他題名：
  • Principle and actuality of Chinese cooking
• 出版： 臺中市 : 華格那 2009[民98]
• 主題： 烹飪 , 中國
• 版本：初版
• ISBN： 9789866680717 (平裝) :: NT$380
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• 一般註：含參考書目
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