食品化學與分析 / 李玫琳,林頎生編著

• 作者： 李玫琳 編著
• 其他作者：
  • 林頎生 編著
• 出版： 臺南市 : 臺灣復文發行 :復文總經銷 2008- [民97- ]
• 叢書名： 食品群
• 主題： 食品科學 , 食品加工
• 版本：再版
• ISBN： 9789578402904 (第II冊:平裝) :: NT$404
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• 一般註：含參考書目 職業學校食品群 館藏:第2冊
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