洋食素人一號店 / 赤土亮二作 ; 高詹燦譯
咖啡.Espresso教科書 : 咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術 = The text coffee and espresso / 永瀨正人編集 ; 高詹燦譯
麵粉點心大會串 / 長谷川子等原著編輯
千變萬化的塔 : 簡單卻美味雋永 基本法國甜點 = Patisserie sourire / 岡村尚之著 ; 沙子芳譯
永遠經典的法式糕點 / 山川隆弘原著