法國藍帶葡萄酒精華 = Wine essentials / 法國藍帶廚藝學院作 ; 胡淑華, Iris Hsu譯
巧克力聖經 / 法國藍帶廚藝學院作 ; 林惠敏翻譯
從基礎學習France經典料理大全 / 法國藍帶廚藝學院作 ; 胡家齊翻譯
糕點聖經 = Le cordon bleu / 法國藍帶廚藝學院作 ; 胡淑華翻譯
法國藍帶糕點聖經 : 100道詳細步驟完整解說的主廚精選配方 / 法國藍帶廚藝學院作 ; 林惠敏翻譯
法國藍帶的基礎糕點課 : 基本中的最基本 / 法國藍帶廚藝學院東京分校作 ; 呂怡佳翻譯
巧克力的基本與關鍵大全 / 藍帶廚藝學院(Le Cordon Bleu)作 ; 胡家齊譯
