素食考照學術科教戰守策 / 黃阿珠,鄭玉媚,阮國豪菜式主饌

• 作者： 黃阿珠 菜式主饌
• 其他作者：
  • 鄭玉媚 菜式主饌
  • 阮國豪 菜式主饌
• 其他題名：
  • 素食學術科教戰守策
• 出版： 臺中市 :臺北市 : 生活家出版 ;紅螞蟻總經銷 2009[民98]
• 叢書名： 餐飲技能系列叢書 ;5-7
• 主題： 素食 , 食譜
• 版本：七版
• ISBN： 9789867114600 (平裝) :: NT$388
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• 一般註：版權頁題名:素食學術科教戰守策
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