餐飲安全衛生教戰守策 / 李冠嘉作

• 作者： 李冠嘉 作
• 出版： 臺中市 :臺北市 : 生活家出版事業出版 ;紅螞蟻總經銷 2009[民98]
• 叢書名： 餐飲技能系列叢書 ;9
• 主題： 食品衛生
• 版本：9版
• ISBN： 9867114574 (平裝) :: NT$298
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