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快樂巧手做西點 / 朱秋樺著
中餐烹調新手班 : 最新版丙級技術士技能檢定專書 / 朱秋樺作
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大廚私房祕訣800招. 肉類篇 / 朱秋樺著
「創新自製調理包!」103道隨時輕鬆煮 : 冷凍保存+簡化製作手續 = Frozen stock recipe / 松本有美作 ; 許孟菡翻譯
神奇魔法蛋糕 : 1次烘培,3種口感! / 歐荷莉.戴卡吉(Aurelie Desgages)著 ; 林惠敏翻譯
無敵美味, 滑軟彈嫩, 一定要學會的黃金比例配方! : 布丁.果凍.寒天.芭芭露亞.慕斯, 搭配淋醬變化100道 / 福岡直子作 ; 胡家齊翻譯
我也會做的糕&粿80道 : 蒸簡單!真材實料!超省錢!自己做最健康 / 朱秋樺,甘欣泇作
鑄鐵鍋必學經典料理 : 三星主廚們愛用的人氣Staub / 重信初江作 ; 許孟菡翻譯
