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怎麼做蒸最好吃 / 美食編輯企劃小組作
- 作者： 美食編輯企劃小組 作
- 其他題名：
- All about steaming
- 出版： 臺北市 : 橘子文化出版 :三友總代理 2009[民98]
- 叢書名： 做菜零失敗 ;4
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866890628 (平裝) :: NT$149
- 一般註：中英對照 英文題名:All about steaming
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- 系統號： 005159656 | 機讀編目格式
館藏資訊
蒸的清爽！蒸的美味！蒸的健康！ “蒸”看似簡單，其實也有竅門的！ 25道零失敗的蒸料理，從蒸具的使用、食材的處理 到蒸的烹調要領，告別油膩、告別油煙，輕鬆做出一頓豐富 又好吃的“蒸”菜餚！ 每一道料理都附有好吃的情報、好吃的秘訣！ 讓下廚更輕鬆！廚房新手或百戰煮婦都實用的一本好食譜！
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