餐飲營養學 = Nutrition for food and culinary professionals / 李錦楓,林志芳編著

• 作者： 李錦楓 編著
• 其他作者：
  • 林志芳 編著
• 其他題名：
  • Nutrition for food and culinary professionals
• 出版： 臺北縣深坑鄉 : 揚智文化 2010[民99]
• 主題： 營養 , 飲食
• 版本：初版
• ISBN： 9789578189577 (平裝) :: NT$450
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• 一般註：參考書目:面319-322 附錄:市售包裝食品營養宣稱規範等8種
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