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洋食素人一號店 / 赤土亮二作 ; 高詹燦譯

  • 作者： 赤土亮二 作
  • 其他作者：
  • 其他題名：
    • 學會再開店!基本洋食一本通
  • 出版： 臺北縣中和市 : 瑞昇文化 2009[民98]
  • 叢書名： 實用食譜系列
  • 主題： 食譜
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789575268305 (平裝) :: NT$280
  • 一般註：封面副題名:學會再開店!基本洋食一本通
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  • 系統號： 005165321 | 機讀編目格式

館藏資訊

【本書特點】1. 本書作者專職從事餐飲創業的經營顧問，2. 藉由作者熟稔的手藝，3. 教導新手做出一道道精緻美味的洋食料理。4. 本書從前菜、沙拉、主餐到甜點，5. 咖啡廳需要的基本菜單，6. 本書一次教會你。3. 豐富的菜色變化讓每一道料理都能產生多元變化，不論你是在家烹飪還是準備開店，本書都會是你必備的工具書。本書介紹一些

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