資料來源:
三民書局
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簡簡單單.學做菜 / 株式會社主婦之友社作
- 作者： 株式會社主婦之友社 作
- 出版： 臺北縣板橋市 :臺北縣中和市 : 楓書坊文化出版 ;貿騰發賣總經銷 2010[民99]
- 叢書名： 生活美食系列 ;37
- 主題： 烹飪
- 版本：初版
- ISBN： 9789866326493 (平裝) :: NT$320
- 一般註：含索引
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讀者標籤：
- 系統號： 005171234 | 機讀編目格式
館藏資訊
為了避免在開始料理時因緊張感而引起失誤，請在料理前稍做事先準備動作吧！仔細閱讀料理方法初次料理時，首先請仔細閱讀材料和作法的順序，大致記住須要哪一種材料、哪一種材料應如何烹調、使用哪一種烹調器具後才開始料理，如此即可順利地作業。此外，在方法內使用特有的料理表現方法，如果不太了解的話請事先查明。準備烹調器具請事先準備好必要的烹調器具。為了避免在中途尋找想用的器具而把菜燒焦或使湯汁溢出。其它如菜刀或砧
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