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角豆莢偷走了巧克力? : 60堂煎煮炒炸的化學課 / 羅伯特.沃克(Robert L. Wolke)著 ; 邱文寶譯
- 作者: 沃克 (Wolke, Robert L.) 著
- 其他作者:
- 出版: 臺北市 : 臉譜,城邦文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 2008[民97]
- 叢書名: 科普漫遊 ;FQ1012
- 主題: 食品科學 , 烹飪 , 問題集
- 版本:二版
- ISBN: 9789866739880 (平裝) :: NT$280
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- 系統號: 005172110 | 機讀編目格式