西點烘焙保證班 = The class of guarantee / 許正忠著
常溫蛋糕經典100 / 許正忠,周素華作
55種來自星國的美味麵包 / 許正忠,張文勇著
輕鬆玩烘焙 = Cake / 許正忠,林倍加作
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠, 張德芳著
韓式裱花技法寶典 : 日常手做絕美花蛋糕 = Collection of Korean decorating techniques : daily hand-made beautiful flower cake / Trinity Wu(阿吹)作 ; 黃尹,吳曜宇攝影
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠,林倍加著