巧克力點心教室 : 甜蜜的黑色魔力 : 100種讓您愛不釋口的巧克力點心, 完整、實用, 教您簡單親手調製出幸福好滋味! = Chocolate dessert / 許正忠, 林倍加著
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠, 林倍加著
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餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠,張德芳著
輕鬆玩烘焙 = Cake / 許正忠,林倍加作
麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗 / 陳共銘作
用米做的蛋糕.麵包.餅乾 = 80 rice recipes / 許正忠,周麗秋著
懷舊糕餅. 跟著老師傅學做特色古早味點心 / 3 : 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
細說饅頭 : 從基礎要訣到花樣造型饅頭, 老師傅60年經驗傳授 / 呂鴻禹作
