米與烘焙 / 許正忠,周麗秋著
輕鬆玩烘焙 = Cake / 許正忠,林倍加作
全新西點烘焙保證班. 烘焙食品乙、丙級技術士檢定專業書 / 2013 : 許正忠著
高人氣伴手禮 自己學著動手做 / 許正忠,李麗蓉著
就去做手工餅乾 = Just do it / 許正忠, 詹陽竹著
麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗 / 陳共銘作
學做麵包的第一本書 : 12個基本做法,教你完成零失敗的歐日麵包 / Sarah Yam@麵包雲作
創意歐風麵包 = Creativity bread / 詹陽竹,標家德作
烘焙餐桌 : 麵包機輕鬆做x天然酵母麵包x地中海健康料理 / 金采泳著 ; 王品涵譯
13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲 : 免記複雜配方、無人工色素安心吃, 學會13種彩色麵團X15種好吃餡料, 從揉麵、手法到蒸製, 完整而專業的全面教學! / 陳麒文作
