新創作!用「口感」來裝飾! : 烘焙師必修!蛋糕甜點裝飾課 / 熊谷裕子著 ; 涂雪靖譯
「烘焙前置作業」3堂課做出誘人甜點蛋糕 : 為口感.味道.香氣增色的步驟拆解教學 / 熊谷裕子作 ; 顏雪雪譯
專業甜點師傅私房傳授! : 可愛繽紛法式小蛋糕 / 熊谷裕子著 ; 何姵儀譯
從0開始學做蛋糕卷! / 熊谷裕子作 ; 陳美齡譯
夾心巧克力的魔法饗宴 : 宛如出自巧克力職人之手 / 熊谷裕子作 ; 黃詩婷譯
維也納傳統甜點 : 歷久彌新的傳統滋味 : 重新發現蛋糕和鮮奶油的美味 / 野澤孝彥作 ; 沙子芳譯
湯底對了,火鍋一定好吃 / 永瀨正人編集 ; 高詹燦譯
麵粉點心大會串 / 長谷川子等原著編輯
永遠經典的法式糕點 / 山川隆弘原著
咖啡.Espresso教科書 : 咖啡吧台師傅開店必備 沖煮、烘焙、咖啡機的全面技術 = The text coffee and espresso / 永瀨正人編集 ; 高詹燦譯
