中式麵食加工丙級技術士技能檢定 / 廖淑玲,蕭憲仁編著

• 作者： 廖淑玲 編著
• 其他作者：
  • 蕭憲仁 編著
• 其他題名：
  • 中式麵食加工丙級技術士技能檢定學術科
• 出版： 臺北市 : 儒林 [民?]
• 叢書名： 技能檢定叢書, 丙檢
• 主題： 麵食食譜 , 點心食譜 , 烹飪 , 問題集
• ISBN： 9789574999231 (平裝) :: NT$370
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• 一般註：根據勞委會職訓局最新試題編撰 版權頁題名:中式麵食加工丙級技術士技能檢定學術科
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