詳細書目資料

資料來源: TAAZE 讀冊
146
0
0
0

中餐考照學術科教戰守策 = Your career; our plan / 李子田,白文忠菜式主饌

館藏資訊

九十道術科食譜介紹、分析,尚有考試規則、烹調法介紹、刀法操作說明、考場實務教戰守策、學科試題重點題庫,詳細且鞭辟入裡的解析,期使能助您一臂之力,在應試的競賽中無往不利、馬到成功。
◎6大基本技能要訣
◎90道術科實作
◎492題考古題彙整
◎27個盤飾解析

資料來源: TAAZE 讀冊
延伸查詢 Google Books Amazon
回到最上