食品微生物實習 / 江春梅,陳彩雲編著

• 作者： 陳彩雲 編著
• 其他作者：
  • 江春梅 編著
• 出版： 臺南市 : 臺灣復文 2010- [民99- ]
• 叢書名： 食品群
• 主題： 實驗 , 食品微生物
• 版本：初版
• ISBN： 9789866368493 (第I冊:平裝) :: NT$346
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• 一般註：含參考書目及索引 附錄:稀釋液等12種 館藏:第1冊
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• 系統號： 005181363 | 機讀編目格式