食品化學與分析暨實習 : 奪標秘笈 / 鄭清和編著

• 作者： 鄭清和 編著
• 出版： 臺南市 : 復文 2009- [民98- ]
• 叢書名： 食品群升四技二專專業科目 ;2-
• 主題： 食品科學 , 食品加工 , 食品分析
• 版本：初版
• ISBN： 9789866368165 (第I冊:平裝) :: NT$198
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• 一般註：升四技二專考試用書 館藏:第1冊
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• 系統號： 005155275 | 機讀編目格式