資料來源:
三民書局
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就是要涼拌菜 : 享受清爽美味的夏日料理,就是這麼簡單! / 蔡萬利著
- 作者： 蔡萬利 著
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 二魚文化出版 ;大和總經銷 2011[民100]
- 叢書名： 魔法廚房 ;M048
- 主題： 食譜
- 版本：初版
- ISBN： 9789866490538 (平裝) :: NT$300
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讀者標籤：
- 系統號： 005185372 | 機讀編目格式
館藏資訊
《就是要涼拌菜》針對酷熱的盛暑季節，可能會有食慾不振、吃不下飯的讀者，設計了50道清爽可口的涼拌菜，具有原始，真實，特殊的美味與風格，而且每道料理都能讓你眼睛為之一亮，不僅好吃，更能幫你消除暑氣。食譜分為肉類、海鮮類、蔬菜類、蛋豆類，而且取用當季物美價廉的食材，以簡單方便的製作手法，讓讀者能快速做出美味的涼拌菜，並能觸類旁通變化出更多驚喜的佳餚，讓讀者輕鬆享受下廚的樂趣。
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