食品化學與分析實習 / 馬宗能編著
食品化學與分析實習 = Food chemistry and analysis lab. / 吳啟瑞編著
食品加工實習 / 張獻瑞,劉登城,賴滋漢編著
食品微生物. Food microbiology / 上 = 黃忠村編著
食品化學與分析暨實習 : 奪標秘笈 / 鄭清和編著