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健康.肉類食用聖經 / 李敏編著
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全彩配圖‧圖文對照‧實用食方
健康肉類 食用聖經
飲食健康不二法門
The Guidebook of Nutritious Meat Diet.
● 最受人們喜愛的食物之一
● 富含豐富蛋白質
● 提供人體必需胺基酸
介紹22種肉類、8種乳製品、31種海鮮類，從營養成分到食療食譜，提供你完整而詳盡的健康資訊。
將最佳營養學知識應用於日常生活，改進飲食結構，設計適合的營養膳食方案。
專業營養師驗證，提供每日必須營養素、維生素及礦物質元素的種類及數量。
搭配各種肉類精美圖片，可有效地認識、按圖索驥，享受優質肉類營養餐。
200則實用保健「健康知識Follow me」，是最佳的健康報馬仔。
居家必備的肉類養生寶典
● 含豐富的蛋白質，提供人體必需的胺基酸，具維持生理機能和保健效果。
● 肉類提供脂肪，帶給人體充足的熱量，同時還提供礦物質和維生素。
● 肉類營養豐盛，味美，益氣補血，補虛增肌，是健康養生保健佳品。
● 食用肉類食物，可以刺激消化液分泌，助於消化。
你知道牛肉是號稱最強壯的肉嗎？你知道什麼肉最補鐵嗎？你知道脂肪最少的肉是哪種嗎？讓本書來告訴你各種肉類的營養價值及最佳食譜!
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李敏 編著
畢業於中國醫藥大學，現擔任醫院護理長。以傳統醫藥學、養生學為基礎，參考了大量民間流傳的飲食宜忌資料，並結合現代醫學、營養學的研究成果，引導現代人將最佳的營養理念應用於日常生活中，進而能改善身體不適，擁有健康和美麗。
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