餐飲服務總複習 = Review of restaurant service / 好文化編輯小組編著
米穀粉應用製作 : 新型態米食糕點 / 黃雲霞,王子芳編著
蔬果切雕技法與盤飾 = Culinary carving and plate decoration / 周振文編著
主題餐廳設計與管理 / 黃瀏英編著
烘焙丙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類、西點蛋糕職類、餅乾職類 = Baking food / 郭詩婕等編著