食物學 / 王娉婷, 梁兆年, 王萱編著
西餐烹調丙級技術士技能檢定考照必勝 = Western culinary / 新文京編輯小組編著
航空地勤服務管理 = Airline management in airport service / 楊政樺著
餐飲服務總複習 = Review of restaurant service / 好文化編輯小組編著
飲料管理 : 調酒實務 = Beverage management / 陳堯帝著