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食品衛生安全與法規 / 鄭清和作

  • 作者： 鄭清和 作
  • 出版： 臺南市 : 復文 2011[民100]
  • 主題： 食品衛生 , 食品衛生法規
  • 版本：初版
  • ISBN： 9789866368684 (平裝) :: NT$200
  • 一般註：參考書目:面215-216 大學必修及考試用書.食品科技教本公務高考用書
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  • 系統號： 005189667 | 機讀編目格式

館藏資訊

本書依食品技師專技高考的命題大綱編寫，並將歷年考題依年度順序編輯於相關章節。本書亦收錄了有關考試中有《食品衛生與安全》科目的考題，可供公務人員高考、升等考、營養師專技高考之用。

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