麵包教室 : 5度C冰種的美味 / 許正忠, 柯文正作
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠, 林倍佳作
就去做手工餅乾 = Just do it / 許正忠, 詹陽竹著
名師親授經典蛋糕 : 一次學會傳統古味.時尚潮流全部收錄 / 許正忠作
漫遊下午茶時光 / 許正忠, 林倍加作
懷舊糕餅. 4, 牛舌餅.老婆餅.脆皮流沙球.古早味蛋糕的回憶點心 / 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
13種麵團教你在家做出天然饅頭包子花捲 : 免記複雜配方、無人工色素安心吃, 學會13種彩色麵團X15種好吃餡料, 從揉麵、手法到蒸製, 完整而專業的全面教學! / 陳麒文作
75款零負擔天然發酵麵包與餅乾 / 金智妍作 ; 邱淑怡譯
懷舊糕餅. 跟著老師傅學做特色古早味點心 / 3 : 呂鴻禹作 ; 楊志雄攝影
麵包職人的烘焙廚房 : 50款經典歐法麵包零失敗 / 陳共銘作
