臺灣100名廚 = Top 100 chefs @ Taiwan / 中華美食交流協會編著 ; 陳姿君翻譯

• 作者： 中華美食交流協會 編著
• 其他作者：
  • 陳姿君 翻譯
• 其他題名：
  • Top 100 chefs @ Taiwan
• 出版： 臺北市 :臺北縣土城市 : 四塊玉文化出版 ;中華美食交流協會發行 2011[民100]
• 主題： 烹飪 , 食譜
• 版本：初版
• ISBN： 9789866334511 (精裝) :: NT$2500
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• 一般註：中英對照 附錄:1.組織架構圖;2.第九屆理監事名單
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