資料來源:
三民書局
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吃多了油膩膩的大魚大肉，想要來點清淡口味嗎？食慾不振、胃口不佳的時候，該吃些什麼才好呢？融合了美味與營養，屬於中國人特有的美饌－粥，親切而平凡的滋味，有著出乎你意想之外的豐富變化。|本書精選七十餘道鮮美粥品，搭配二十餘道開胃小菜，無論是家常享用、宵夜解饞、宴饗親友、滋補養生，都能讓你以簡單輕鬆的無油煙烹調方式，愜意享受一盅好粥！
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