法國美食精髓 : 藍帶美食與米其林榮耀的源流 / 尚-皮耶.普蘭(Jean-Pierre Poulain),艾德蒙.納寧克(Edmond Neirinck)著 ; 林惠敏,林思妤譯

• 作者： 普蘭 (Poulain, Jean-Pierre) 著
• 其他作者：
  • 納寧克 (Neirinck, Edmond) 著
  • 林惠敏 譯
  • 林思妤 譯
• 出版： 臺北市 : 如果出版 :大雁出版基地發行 2013[民102]
• 叢書名： 博物誌 ;11
• 主題： 飲食(風俗) , 烹飪 , 法國
• 版本：初版
• ISBN： 9789866006265 (平裝) :: NT$380
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• 一般註：參考書目:面300-301
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