輕鬆玩烘焙 = Cake / 許正忠,林倍加作
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠, 張德芳著
全新西點烘焙保證班. 烘焙食品乙、丙級技術士檢定專業書 / 2013 : 許正忠著
麵包教室 : 5度C冰種的美味 / 許正忠, 柯文正作
米與烘焙 / 許正忠,周麗秋著
西點烘焙保證班 = The class of guarantee / 許正忠著
蛋&豆腐 : 最愛料理140道 / 程安琪, 陳盈舟著
媽媽的菜 : 傅培梅家傳幸福的滋味 / 程安琪著
Paco上菜 : 西班牙美味家常料理 = Mr. Paco's Spanish cuisine / Mr. Paco著 ; 邱思佳譯
細說北方菜 : 咀嚼北方飲食文化的轉變 / 郭木炎作 ; 岳家青撰文
健康低油上海菜 / 曹明作