小食與糖果 / 許正忠,周素華著
巧克力點心教室 : 甜蜜的黑色魔力 = Chocolate dessert / 許正忠,林倍加著
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠,張德芳著
55種來自星國的美味麵包 / 許正忠,張文勇著
就去做手工餅乾 = Just do it / 許正忠, 詹陽竹著
職人解析經典熱銷麵包 : 5種工法全攻略, 職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法! / 楊嘉期(Jimmy)著
馬卡龍職人特選配方製作全集 = Macarons staff recommend formula / 大麥(任棟)作
糕餅麵食寶典 : 國寶級師傅60年經驗傳授, 不藏私解答150個製作糕餅麵點的技巧與問題 / 呂鴻禹著
法國甜點聖經平裝本 / Christophe Felder著 ; 郭曉賡譯