米與烘焙 / 許正忠,周麗秋著
蛋糕教室 : 百種經典蛋糕 = Cake classics / 許正忠, 林倍加著
小烤箱大美味 / 許正忠,黃展慶作
45種人氣小點心 / 許正忠, 葉芯嫙食譜作者
漫遊下午茶時光 / 許正忠, 林倍加作
餅乾教室 : 幸福的原味 = Cookie classics / 許正忠,張德芳著
馬卡龍職人特選配方製作全集 = Macarons staff recommend formula / 大麥(任棟)作
法國甜點聖經平裝本 / Christophe Felder著 ; 郭曉賡譯
麵包教室 : 5度C冰種的美味 / 許正忠, 柯文正作
職人解析經典熱銷麵包 : 5種工法全攻略, 職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法! / 楊嘉期(Jimmy)著