領隊實務 / 黃榮鵬著
領隊實務 = The practice of tour manager / 黃榮鵬著
餐飲管理與經營 / 蔡界勝著
觀光旅遊實用英語 / 黃惠政著
觀光實用日語 / 魏榮進著
休閒遊憩概論 : 社會與人文觀點 = Inteoduction to leisure, tourism and recreation : social and humanistic prespective / 蔡宏進著
團體膳食規劃與實務 = The plan and management of group meal / 李義川著
