經典造型蛋糕裝飾 : 蛋糕大師的手作創意 / 何國熙著
精選人氣常溫蛋糕 / 何國熙,許燕斌,吳青華作
方形模的60堂創意糕點課 = Bread.Cake.Sweet / 何國熙著
魔法彩繪蛋糕 : 簡約.造型.新時尚 / 何國熙編著
一口吃人氣小點心 : 手工迷你甜點百匯 / 何國熙著
航空地勤服務管理 = Airline management in airport service / 楊政樺著
中國美食經 / 陶文台著.
烘焙乙級技能檢定學/術科試題精析 : 含麵包職類 西點蛋糕職類 餅乾職類 = Baking food / 王俊勝, 吳森澤, 吳青華編著
服務業行銷管理 / 李力, 章蓓蓓編著
餐飲管理 / 黃經典等編著
