廚藝解構聖經 : 20秒瞬間醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 / 提摩西.費里斯(Timothy Ferriss)著 ; 陳正益,鄭初英譯

• 作者： 費里斯 (Ferriss, Timothy) 著
• 其他作者：
  • 陳正益 譯
  • 鄭初英 譯
• 其他題名：
  • 20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理
• 出版： 臺北市 : 三采文化 2013[民102]
• 叢書名： 好日好食 ;4
• 主題： 烹飪 , 食譜
• ISBN： 9789862299197 (平裝) :: NT$880
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• 一般註：版權頁副題名:20秒迅速醒酒,炒蛋要嫩就嫩,牛排熟度零失誤,新手也能挑戰米其林經典料理 參考書目:面503-505 附錄:像專家一樣烹飪等13種
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• 系統號： 005202612 | 機讀編目格式