資料來源:
三民書局
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舌尖上的中國 = A bite of China / 中央電視臺紀錄頻道編著
- 作者： 中央電視臺紀錄頻道 編著
- 其他題名：
- A bite of China
- 人與土地的對話,交織出味蕾豐富的滋味。
- 出版： 臺北市 :[新北市新莊區] : 天下遠見出版 ;大和總經銷 2012[民101]
- 叢書名： 生活風格 ;LF044
- 版本：第一版
- ISBN： 9789863200574 (平裝) :: NT$360
- 一般註：版權頁題中央電視臺紀錄頻道編 封面副題名:人與土地的對話,交織出味蕾豐富的滋味。
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- 系統號： 005205069 | 機讀編目格式
館藏資訊
食物，滋養的從來不只是胃，而是一個時代。五百幅精采照片，三十餘種特色食材，九篇經典名家美食隨筆連結千萬人次的感動，紀錄片「舌尖上的中國」，圖文精采完整呈現什麼樣的滋味最能安撫遊子與旅人的心？當你一口咬下白嫩多汁的白切雞，或舀起一匙口感濃郁的佛跳牆時， 湧上心頭的，絕對不只是食物的鮮香。現磨黃豆與井水製作的豆腐、清晨摘採的清脆竹筍、高溫悶蒸的陳皮鴨、陽澄湖深處的大
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