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中式米食必勝精選 / 三藝編輯小組作

  • 作者: 三藝文化事業公司 編輯小組 作
  • 其他題名:
    • 中式米食必勝精選[丙級]
    • 丙級技術士技能檢定
    • 丙級技術士技能檢定書
  • 出版: 新北市中和區 :臺北市 : 三藝文化出版 ;紅螞蟻總經銷 2012[民101]
  • 叢書名: 檢定用書 ;14-1
  • 主題: 飯粥 , 食譜 , 考試指南
  • 版本:二版
  • ISBN: 9789866192425 (平裝) :: NT$328
  • 一般註:版權頁題名:中式米食必勝精選[丙級] 封面副題名:丙級技術士技能檢定 書背副題名:丙級技術士技能檢定書
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  • 系統號: 005205425 | 機讀編目格式

館藏資訊

米,自古是中國的主食,數千年來,它餵養了無數世代的中華兒女,這本不單是一本考試用書,更是值得保存的紀錄,記錄著古老的記憶與味道,無論數年後時代如何變遷,有了這份記錄,都將永遠不會失去這個味道,隨時都可以慢慢品嚐這美麗的傳統,也給生活增添更多的樂趣與色彩。

我相信對曾進過廚房、且想多考張證照的同學來說,這無疑是最容易的一張證照,只要會洗米煮飯、會炒飯、會蒸東西,幾乎就可以順利取得,因此有心考證照的同學,怎能輕易放棄?

另外對於旅居國外的人們,對中國的米食,相信在半夜都會思念的味道,更不能錯過此書,帶著這本書,跟著書本的腳步,即可以最簡單的方法完成作品,一解思鄉之愁。

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三藝編輯小組
深入了解料理,探訪名師,搜集資料,確認資料正確性,彙整編輯,絞盡腦汁呈現出讓各位讀者簡單易懂的好書,是三藝編輯小組的責任及使命,希望每位讀者能不吝指教。

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