中式麵食加工乙、丙級(酥油皮、糕漿皮類)技能檢定 / 林良田編著

• 作者： 林良田 編著
• 其他題名：
  • 中式麵食加工乙、丙級技能檢定 : 酥油皮、糕漿皮類
• 出版： 臺北市 : 考用 2013[民102]
• 主題： 點心食譜 , 烹飪 , 考試指南
• 版本：四版
• ISBN： 9789862656808 (平裝) :: NT$360
• More
• 一般註：版權頁題名:中式麵食加工乙、丙級技能檢定:酥油皮、糕漿皮類 第一本乙級酥油皮、糕漿皮類檢定用書
• 讀者標籤：

  需登入
• 引用連結：

  Copy Link
• 系統號： 005205426 | 機讀編目格式